A alma da GAFF - gaia art foto fest são as exposições de fotografia analógica, alternativa e de técnica mista. Todos as exposições podem ser observadas livremente durante três semanas, a qualquer hora do dia, porque são Exposições Montra. Caracterizam-se por estarem sempre disponíveis a serem visitadas pois as obras estão colocadas na montra e é esse o espaço expositivo e não o espaço interior de uma  galeria. Privilegiamos desta forma o contacto com as obras ao ar livre sendo o vidro da montra a única fronteira entre a obra e o publico observador.